低脂低糖低油,类似甜甜圈澳门新萄京5566com:,却比甜甜圈健康N倍!

其他面团也一一整好

和成稍微湿润的面团

以捏、揉、摔打、折叠的方式

可可面团材料中除黄油、清水以外的材料

手指沾面粉戳一洞

05

美食达人计划/GRACE

放室温发酵大约1小时30分钟左右

制作步骤

胃,最终会给出正确的选择

加入黄油

脑子里顿时罗列了一大片的美食

继续揉面大约15分钟左右

用锋利的刀片割出花纹

发酵到原来面团2-3倍大小

同时准备麻薯内陷材料

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揉到抻开面团有破洞的薄膜

想着健康就不要想美食

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06

夹馅材料:蔓越莓干适量 核桃适量 葡萄干适量

但绝对不要跟甜甜圈较真儿

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取适量的清水融化酵母

准备食材

煮糖水:细糖50g 清水1000g

尤其是麻薯软欧

想着美食就不要想健康

全部放入碗里

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04

封紧接口

PS:操作麻薯的时候戴一次性手套,砧板上,擀面杖上铺上裹上保鲜膜,可以更好的操作;

03

揉好的面团放盆里盖上保鲜膜

外焦里嫩

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……

依然阻挡不了吃的欲望

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有一个这么好听的名字

170度上下火烤30分钟左右

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PS:夹馅材料随自己的口味可替换其他的果干

却完全不同于甜甜圈

加入黄油继续揉面

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铺上同时擀好的麻薯

揉到可以抻开面团

手指戳一洞不回缩就表明发酵好了

包合另一边

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PS:烤箱温度仅供参考;

02

全部放入碗里

蒸熟的麻薯表面凝固

捞出沥干水分

筛适量的低粉到发酵好的面团上

放室温进行发酵

盖保鲜膜静置松弛15分钟

进行排气后

P10-15水性略有不同,清水可分多次加入,切不可一次性全部加入,以免面团过湿

倒入锅里烧开关小火

软糯的麻薯+浓郁的可可面包De口感

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面团发酵至原来大小的2-3倍

再从另外一处折叠回来

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底部垫上拆好的油纸

澳门新萄京5566com,缝好接口

04

每天都在问同一个问题

有薄薄的破洞的薄膜

另外一个以同样的方式操作

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制作/图文/编辑:

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配料:低粉250g 干酵母3g 细糖15g 黄油10g 盐3g 清水140g 杏仁片15g

软欧是最喜欢的面包之一

低油、低脂、低糖

都不能错过的美味!

贝果

发酵到原来大小的2倍左右

从3|1处折回来用手掌按压实

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依次放入发酵好的面团

趁热加入黄油搅拌至黄油完全融合

PS:糖跟酵母分两边放;

可可面团材料:面包粉200g 全麦粉50g 可可粉15g 红糖35g 清水160g 干酵母3g
盐3g 黄油20g

『杏仁片贝果』

今天想吃什么?

孩子很喜欢吃贝果

160g清水中取80g水融化干酵母

直到可以揉成柔软不粘手的面团

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