秋刀鱼的滋味,澳门新萄京5566com你想了解吗?

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香煎秋刀鱼步骤

2张图片

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“秋刀鱼身上脂肪多,鱼喜欢用煎或烤的方法来制作,用中小火慢慢煎,煎至金黄金黄的,把鱼本的身的油脂逼出来,再融回鱼肉中,最后浇上柠檬汁…..一口咬下,啧啧啧,一点都不油腻,反还觉得滑溜、清爽,味道特鲜美。”

1.将秋刀鱼洗净。

食材明细

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主料

2.我是去了头的,再去掉内脏。

  • 秋刀鱼5条

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辅料

3.将鱼的腹部切开,就像图中这样。

  • 柠檬澳门新萄京5566com,1个
  • 姜片小许

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配料

4.在背部划上几刀,更好的入味。

  • 小许
  • 料酒1小勺
  • 胡椒粉小许

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5.加入料酒 。

  • 清淡口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度